Der Wacholderbär (ursus juniperi fructus) ist ein legendäres, sagenumwobenes Raubtier. Ursprünglich am Tiroler Mieminger Plateau, wo seit jeher der kräftigste Wacholder wächst, beheimatet, wanderte der Bär auch bis in die Südoststeiermark und bis zum Wagram in Niederösterreich.
Seine Pflanzennahrung bestand bevorzugt aus Wacholderbeeren, Kräutern, Trauben, Äpfeln & Wurzeln. Dieser pflanzliche Speiseplan inspirierte seit jeher auch die Bewohner zu Experimenten und wird bis heute beim Destillieren edler Spirituosen eingesetzt.
Der niederösterreichische Wacholderbär Gin besticht durch seine florale Note. Der dritte Gin in der Serie ist besonders fein und elegant. Die zart-gelbe Farbe verleiht ihm der Bio-Safran. Die florale Note kommt durch die Rosenblätter. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch bestens selektionierte Bio-Weintrauben.