Grachies IGP Côtes de Gascogne Rosé
Gascogne-Gebiet, 150 km südöstlich von Bordeaux. Die Gascogne genießt als Heimat der ältesten gastronomischen Traditionen Frankreichs (auch des Armagnac), einen guten Ruf. Famille Fontan, Familienbetrieb in der 3. Generation. Die Geschwister Nadège und Sylvain führen gemeinsam seit 2009 den Betrieb; Nadège ist hauptsächlich für den Vertrieb und Sylvain für die Vinifikation.
Die Weinberge der Domaine de Grachies sind auf Hügellagen verteilt, wo lehmige Sandböden dominieren. Eher atlantisches als mediterranes Klima, etwas geschützt vor den Ozeanwinden durch die Landes-Wälder im Westen.
Nach dem Abbeeren der Ernte, werden zunächst die Trauben 10-15 Stunden bei kühler Temperatur eingemaischt (sog. „macération pelliculaire“). Dann wird die Maische durch pneumatische Presse gekeltert und die Gärung beginnt bei niedriger Temperatur (16 bis 18 ° C).
Ein herrlich erfrischender und knackiger Roséwein voller Finesse mit ausbalancierter Säure und frischen Aromen von kleinen roten Früchten.
- Ausbaumethode
- Edelstahl
- Inverkehrbringer
- Earl Vignobles Fontan 32800 Noulens France
- Inhalt
- 0,75l
- Alc. % Vol
- 11,5
- Jahrgang
- 2022
- Geschmack
- trocken
- Rebsorten
- 45 % Cabernet Franc, 30 % Tannat, 15 % Merlot, 10 % Syrah
- Land
- Frankreich
- Anbaugebiet
- Gascogne
- Trinktemperatur
- 8 - 10°C
- Verschluss
- Drehverschluß
- Lagerfähigkeit
- jung zu trinken
- Allergene
- Enthält Sulfite
